秋季预防宝宝感冒的食谱推荐与做法（下）

　　制作：

　　1、把大米洗净，放入清水中浸泡2小时，捞出控水。

　　2、洗净胡萝卜，去皮，切成1厘米见方的丁。

　　3、炒锅内放入花生油烧至七成熟，下葱花、姜末，炒出香味后，下肉末和胡萝卜丁炒约2分钟，拌匀盛出。

　　4、锅内放水烧开，下大米和炒好的肉末、胡萝卜丁，煮开后用小火熬煮50分钟，至米粒开花、胡萝卜丁酥软、汤汁变稠时，加适量盐搅匀，调好味即可。

　　五、猪肉胡萝卜饺子

　　材料：

　　面粉50克，胡萝卜50克，猪肉馅20克，虾仁、酱油、香油、葱、姜等适量。

　　制作：

　　1、胡萝卜洗净捣碎，虾仁切碎。把胡萝卜末、虾仁末和猪肉馅一起放进容器内，加少许葱、姜末和少量香油等搅拌均匀。

　　2、把面粉用温水和好，擀成饺子皮(也可直接从超市买现成的饺子皮)，用上述拌好的馅包成饺子。

　　3、在炒锅内放适量水烧开，放入饺子，边煮边用勺子慢慢推转，煮到3-4次开锅后，捞出即可食用。