夏季宝宝的清凉食谱

　　三豆凉饮（适合4个月以上）

　　原料：绿豆、红豆和黑豆各50克，白糖少许。

　　做法：取绿豆、红豆和黑豆，加入适量的水煮烂后，把汤水倒出来加上一点点白糖，放凉后饮用。

　　营养秘诀：这道凉饮味道香甜可口，随时给宝宝喝上一些，具有清热解毒，补肾强体的功效。

　　甜桃泥（适合5个月以上）

　　原料：甜桃4个，凉白开水适量。

　　做法：先将桃子洗净，放在开水中几秒钟后去皮，切成两瓣，去核；放在碗中加一点开水后盖好，蒸2-4分钟，直到桃子变软；蒸的过程中如果觉得水少，可以再加些水；用牙签扎一下桃子，如果很容易插入，表明桃子蒸熟了，待冷却后弄成泥状即可。

　　营养秘诀：要选稍硬一些，有香味并颜色好的熟桃。桃泥富含维生素A及钾，可以从5至7个月开始食用，每次给宝宝吃一满勺，余下的放在低温冰箱里保存。

　　西瓜西米露（6个月以上）

　　原料：红西瓜、黄西瓜、西谷米适量。

　　做法：红西瓜切小块，用果汁机把黄西瓜制成西瓜汁并滤渣；西谷米加水煮成透明状，放冷；将红西瓜块、黄西瓜汁及西谷米混合在一起即可。

　　营养秘诀：西瓜西米露不仅色泽鲜艳，味道也很香甜，是夏季宝宝补充水分的佳品。

　　绿豆翠衣粥（6个月以上）

　　原料：绿豆50克，粳米100克，西瓜翠衣50克。

　　做法：绿豆洗净后用温水浸泡2小时，然后与粳米一同放入锅中；加水适量，文火熬煮豆烂时，放入去掉绿色外皮的西瓜翠衣，继续煮10分钟即可，放凉后给宝宝食用,但腹泻时不宜进食。

　　白兰瓜泥（7个月以上）

　　原料：中等大小的白兰瓜1个，适量白开水。

　　做法：白兰瓜洗净去皮、去瓤；切成8块后放在蒸锅里蒸3-5分钟，用叉子能插入即熟；取出后冷却，弄成泥或糊。如果用微波炉制作，加上1/4杯水，在高档处加温1分半钟，重新摆放后，再加温0.5分钟至2分钟即可。

　　营养秘诀：8月份是白兰瓜成熟的季节，此时味道最好。最好选择熟一些的瓜，即在开花的一端轻压感觉比较软，闻起来有香甜味道的那种瓜。

　　猕猴桃麦片粥（7个月以上）

　　原料：麦片20克，猕猴桃1个。

　　做法：猕猴桃洗净、去皮，榨成汁水；将制成的猕猴桃果汁拌入燕麦片里，并隔水加热，待燕麦片软化即可。

　　营养秘诀：猕猴桃可以为宝宝补充丰富的维生素C及钾。也可以用其他水果代替猕猴桃。

　　梅子凉饮（8个月以上）

　　原料：酸梅20个，山楂片50克，冰糖少许。

　　做法：取酸梅、山楂片，用煮沸的水冲泡，加入一点点冰糖，放凉后饮用。

　　营养秘诀：味道酸酸甜甜，可生津止渴，消积化食，清除暑天体热。

　　甜薯果泥（适合8个月以上）

　　原料：熟李子2只，熟杏子2只，红薯半块，儿童蜂蜜和牛奶少许。

　　做法：先将红薯去皮后上锅蒸熟，弄成碎泥；李子、杏子去皮、去核，用勺背压成碎泥；牛奶加热后稀释蜂蜜，待凉后调入红薯泥及李子、杏子中。

　　营养秘诀：这道小点心既酸甜可口，别有味道，又可使宝宝摄取到多种丰富的维生素。三叶香茶（10个月以上）

　　三叶香茶（10个月以上）

　　原料：鲜嫩丝瓜叶、苦瓜叶、荷叶各二张，冰糖少许。

　　做法：鲜嫩丝瓜叶、苦瓜叶、荷叶清洗干净，用开水冲泡，放凉后加少许冰糖，时常给宝宝喝一些。

　　营养秘诀：这道茶味道清爽宜人，可帮助清除体热，具有生津止渴的功效。

　　山药沙拉（适合1岁以上）

　　原料：山药200克，新鲜菠萝100克，香蕉2根，苹果100克，梨100克，草莓100克，白糖30克，沙拉酱100克。

　　做法：先将菠萝、苹果、梨、香蕉、山药去皮，草莓洗净，然后均切成小碎丁放在盘中；锅里加水烧开，下入山药丁，待焯熟后捞出；用凉开水冲一下并沥干水分，将山药丁放在水果丁上，调入沙拉酱及白糖即可。

　　营养秘诀：色泽奶白，香甜脆嫩，具有补中益气、长肌肉的作用，可以帮助宝宝消除暑气。

　　彩色水果盅（1岁以上）

　　原料：哈密瓜1个，西瓜200克，桃子1个，猕猴桃和芒果各半个，淡糖水适量。

　　做法：哈密瓜制作成手提篮的样子，然后去掉瓤子，把果肉挖出；将哈密瓜果肉、西瓜、桃子切小丁，猕猴桃和芒果去皮、切丁；将所有原料一起放入哈密瓜手提篮里，加一点淡糖水放在冰箱的冷藏室里即可。

　　小提示：天气炎热时给宝宝吃具有消暑作用，不过，从冰箱里拿出来时最好稍放一会再给宝宝吃。