孕早期食谱:八宝青蟹饭
原料
蟹2只(700克)、糯米(165克)、火腿丁(45克)、开洋(20克)、白果(45克)、花生(75克)、冬菇丁、冬笋丁、:葱段、姜片、黄酒、盐、清汤(300克)
制作过程
1. 将糯米淘清,加适量水蒸成米饭;
2. 白果和花生都去壳去衣,也一起蒸熟;
3. 将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油(约45克)和盐、酒各少许拌和,放在碗里;
4. 将青蟹去壳,去小腿,每只片成6片,覆在糯米饭上面;
5. 加葱、姜、用 壳扣盖上面,再上笼将青蟹肉蒸熟后,取去葱、姜、倒上热清汤即好。
《孕早期食谱:八宝青蟹饭》摘要:去衣,也一起蒸熟; 3. 将糯米饭、白果、花生、冬菇盯冬笋片、火腿盯开洋、猪油(约45克)和盐、酒各少许拌和,放在碗里; 4. 将青蟹去壳,去小腿,每只片成6片,覆在糯米饭上面; 5. 加葱、姜、用 壳扣盖上面,再上...
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