婴儿西式甜点：南瓜面包

　　【材料】

　　高粉200克，低粉60克，细糖35克，盐1/4小匙，即溶酵母粉5克，全蛋35克，鲜奶35克，水35克，南瓜泥65克，无盐奶油20克

　　【内馅】

　　红豆沙100克

　　【做法】

　　1、除奶油外所有材料搅拌成略光滑状，加入奶油，搅拌至拉开有略透明薄膜的面团。

　　2、面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至戳洞不回弹不回缩。

　　3、面团分成等量小份滚圆，盖上保鲜膜室温静置15分钟。

　　4、静置后面团压扁，擀开包入适量红豆沙，按个人喜好整型后，放入烤盘，盖上保鲜膜，最后发酵约40分钟。

　　5、面团表面刷上全蛋液，烤箱150度15分钟左右。具体温度控制依各自烤箱习惯而定。