婴儿西式甜点:巧克力夹心酥
【材料】
飞饼皮 巧克力淋酱(甘那修) 蛋黄液
【做法】
1.飞饼取出,待其稍微回软,然后用牙签扎些孔;
2.用心形模具压出心形;
3.再用小一号的心形模具把鈥2鈥澲械囊话氡ぴ傺挂幌拢
4.把大饼皮上刷上一层蛋黄液;
5.再把鈥3鈥澲械闹锌毡じ窃阝4鈥澤希缓蟊砻嬉菜⑸系盎埔海
6.把压饼皮剩下的边角料重新揉一下,再擀成饼皮,切成方块,中间填上巧克力淋酱(用的是做布朗尼剩下的甘那修),对折捏实;
7.180掳12-15分钟。取出后将巧克力酱填入。
《婴儿西式甜点:巧克力夹心酥》摘要:; 4.把大饼皮上刷上一层蛋黄液; 5.再把3中的中空饼皮盖在4上,然后表面也刷上蛋黄液; 6.把压饼皮剩下的边角料重新揉一下,再擀成饼皮,切成方块,中间填上巧克力淋酱用的是做布朗尼剩下的甘那修,对折捏实; 7....
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