孕期食谱:年年有余
材料
鲈鱼1条 萝卜干200克 姜50克 红辣椒、葱各2根
调味料
A料:黄酒2大匙
B料:鱼露1/2杯
c料:麻油2大匙 沙拉油3大匙
做法
1.萝卜干泡入水中5分钟,捞出,洗净;葱洗净,1支切段,另1支切丝;姜去皮,洗净,部分切片,其余切丝;红辣椒去蒂及籽,洗净,切丝备用。
2.鲈鱼去鳞、剖开,去除内脏,洗净,在鱼身上轻划数刀,放入盘中,加入萝卜干、葱段、姜片及A料,移入蒸锅中蒸15分钟,取出,捞除葱、姜及汤汁,淋入B料,铺上葱、姜及红辣椒丝备用。
3.锅中倒入C料烧热,淋在鱼上即可。
《孕期食谱:年年有余》摘要:匙 B料:鱼露1/2杯 c料:麻油2大匙 沙拉油3大匙 做法 1.萝卜干泡入水中5分钟,捞出,洗净;葱洗净,1支切段,另1支切丝;姜去皮,洗净,部分切片,其余切丝;红辣椒去蒂及籽,洗净,切丝备用。 2.鲈鱼去鳞、剖开...
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