孕早期:注意事项
孕期营养
胎儿生长所需营养都来自于孕妇。孕妇必须从食物中获取足够的营养,以满足自身的营养和胎儿生长发育的需要。孕妇的进食要适当,比平时应增加25%,但孕末期要适当控制进食量,防止营养过剩,因进食过多可导致消化不良,妊娠糖尿病和妊娠高血压病等,尤其脂肪过多易使分娩时发生难产。
同时要防止孕妇营养不良,主要是严重的早孕反应,孕妇偏食或怕影响美观而节食造成的。
如果整个孕期体重增加不到6公斤,会导致一些不良后果,如贫血、骨质疏松,甚至可引起流产、早孕,以及婴儿出生后发育不良、体弱多病、智力低下。
妊娠期理想的体重增加应该是怀孕早期3个月,体重增加1500~3000克(3~6斤),足月时,体重比未怀孕时增加12.5千克(25斤),但也有的孕妇从怀孕开始到分娩时体重可增加30~40斤。
那么孕期营养的摄入是怎样的比例呢?我举例说明如下,以供参考:以一天进食计算各类主食:300鈥500克,瘦肉、鸡、鱼、虾:200~250克,豆类食品:100~200克,鲜奶:250克,鸡蛋一个,水果:200~250克,糖:20克,青菜:500~800克。
饮食禁忌
1、水果的选择:多吃水果对大脑发育有很大的好处。胎儿在生长发育的过程中,细胞不断生长和分裂,需要大量的热量和蛋白质,但合成细胞的每一步骤,都需要大量天然的有机化合物促成。这种具有催化作用的特殊物质就是维生素。虽然维生素大量存在于肉、粮食和蔬菜中,但大部分在去皮、精磨、烹调的过程中被毁掉了。但水果则可以清洗后生吃,避免了维生素加热而大部分损失的现实。多食用水果体内时不会缺乏维生素的,如柑橘、苹果、梨、葡萄、西瓜、杨梅、菠萝、柚子鈥︹
2、小米和玉米:每100克小米和玉米蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2的含量,均是大米、面粉所不及的,营养学家研究标明小米和玉米是健脑补脑的有益主食。
3、鹌鹑:鹌鹑的药用价值很显著,据《食疗本草》记载:鈥準秤谜庵质澄锟梢允谷吮涞么厦鳌
4、海产品:可为人体提供易被吸收利用的钙、碘、铁等无机盐和微量元素,对于大脑的生长、发育、健康及防治神经衰弱症,有着极高的效用。紫菜可以烧制各种配料的汤,海带则可以烘、炒、煮,以及与各种肉食、蔬菜同时烹调,味道鲜美。
5、芝麻:特别是黑芝麻,鈥溈赏ǔξ浮⑹柩觥⑷蠹∪忖潯!侗静莞倌俊分兴邓哂锈湶蛊⒉菇睢⒔∧遭澋男Ч:谥ヂ榛褂蟹岣坏母啤⒘住⑻焙杏胖实牡鞍字屎徒10种重要的氨基酸,这些氨基酸均为构成脑神经的主要成分。必须随时进行补充。芝麻事食用方法较多,炒熟后研末,加入盐食用,还可拌在凉菜里,芝麻酱拌凉菜,经常食用,具有补血、养发、润肠、生津等功能。
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