1个月-1岁宝宝：小年方案（上）

　　1个月-1岁宝宝：小年方案（上）

　　【主题】

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　　【小年简介】

　　腊月二十三，又称"小年"，是民间祭灶的日子。每到腊月二十三这天，中原城乡噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村，祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式便在震耳欲聋的炮声中渐渐拉开了帷幕。

　　【适合年龄】

　　1个月鈥�1岁

　　【参与人】

　　母亲、父亲、孩子

　　【地点】

　　户内／户外

　　【节日导语】

　　小于3月龄的宝宝是单纯乳类喂养的，妈妈大可不必为宝宝的年菜费心。大于4个月的宝宝已经添加辅食了，为他们准备年菜时，妈妈可要动动脑筋哦！

　　4月龄宝宝：年菜宜遵循少而精的原则，蛋制品是首选，如鸡蛋羹、牛奶蛋黄等，可再加少量苹果泥等作宝宝的鈥湶秃笏�果鈥潯�

　　5～6月龄宝宝：是辅食转换的关键期，此时宝宝能很快适应各种口味的食物，妈妈应适当增加食物的品种和浓度，可以选禽蛋类、豆腐、薯类、鱼类、肉类等作为年菜的原料。

　　7～12月龄宝宝：已经习惯了各种味道的食物，不仅可以吃淀粉类辅食，还能吃富含蛋白质的食物、四季水果蔬菜以及黄油、乳酪等油脂类食物。这个时期宝宝已开始长牙，不妨在新年食谱中加几道欧式风格的配餐点心，如炸馒头片、烘饼干等，让宝宝在用餐的间隙也能磨磨牙。

　　【年菜制作】

　　菜单主食：肉末菜粥、鱼泥、蛋黄泥水果、苹果泥

　　肉末菜粥

　　原料：瘦猪肉50克、小青菜1棵，植物油10克，酱油、精盐、葱、姜末各少许。

　　DIY：

　　1.将猪肉洗净去筋、剁成细末，青菜洗净切碎；

　　2.锅内加入植物油，油热后下入肉末，不断煸炒，葱姜末烧香，再加入酱油炒至全熟；

　　3.将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内，煮沸即可食用。

　　营养提示：猪肉是高白质、高热能的食物，在寒冷的冬天进食有驱寒功效；青菜含有大量维生素；大米不仅含有维生素，而且有大量的碳水化合物，这些都是宝宝必须的营养素。

　　鱼泥

　　原料：净鲜鱼肉50克、香油2克、酱油、精盐各少许。

　　DIY：

　　1.将净鱼肉放入碗内，加入适量水、精盐、酱油，隔水蒸熟；

　　2.去净鱼刺，再用调羹将鱼肉搅拌成泥状即可。

　　营养提示：鱼泥含有丰富的蛋白质和具健脑作用的DHA，此外，还含有较多的钙、磷、铁及维生素等。对婴儿的大脑发育特别有益。

　　蛋黄泥

　　原料：鸡蛋1个、精盐、菜水各少许。

　　DIY：

　　1.将鸡蛋煮熟，去壳去蛋白，取蛋黄放入碗内；

　　2.青菜烧汤，取少许菜汤水加入碗内；

　　3.在碗内加入少许精盐，用匙搅拌成糊状即可喂食。

　　营养提示：鸡蛋含有丰富的蛋白质及铁质，可满足婴儿的发育需求。

　　苹果泥

　　原料：1个苹果。

　　DIY：

　　将苹果洗净、去皮，然后用匙慢慢刮成泥状即可。

　　营养提示：苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。在冬季，天气寒冷，宝宝晒太阳的机会大大减少，而苹果中的钙、磷含量丰富，能起到很好的预防钙元素缺乏的作用。

　　【注意事项】

　　年饭虽丰盛也不要撑坏宝宝哦~