5-6个月婴儿辅食(2)

　　13 蛋黄肉汤

　　原料：熟蛋黄1个 肉汤1/4杯 米粉2勺

　　制法：将蛋黄捣碎；一点一点加肉汤搅匀；再加米粉调匀，边煮边搅至煮沸。

　　注：一定要按顺序加。

　　14 水果麦片粥

　　原料：麦片3勺 牛奶1/2杯 苹果1/6个 胡萝卜1/5根

　　制法：将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝；将麦片，胡萝卜丝，牛奶，水放入锅内用文火煮；煮开后加入苹果丝直至煮烂。

　　15 面包粥

　　原料：面包1片 肉汤3勺

　　制法：将面包切去烤糊的边切成小块；将面包块和肉汤放入锅内煮；煮至面包变软即可。

　　16 菠菜粥

　　原料：菠菜叶8片 鸡汤1小杯 米饭2勺

　　制法：将用开水烫过的菠菜切碎；将鸡汤，米饭放入锅内煮，煮开后文火煮10分钟；最后加菠菜煮1分钟。

　　17 菜花粥

　　原料：菜花1小朵(20克) 牛奶2勺 米饭4勺 水1杯

　　制法：将菜花切碎煮烂；将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶；文火煮至米烂。

　　18 胡萝卜粥

　　原料：胡萝卜1/4根 排骨清汤1杯 米饭2勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加)

　　制法：胡萝卜切碎；

　　将排骨清汤，米饭，胡萝卜放在锅内煮；煮至粘稠，最后加盐。

　　注：可加入奶酪或奶油，口感好，促进胡萝卜素吸收。

　　19 鱼泥粥

　　原料：鱼肉2勺 米饭4勺 鱼汤1/2杯 盐200毫克(6个月以上宝宝加)

　　制法：将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎；鱼汤内放入米饭和鱼肉煮；煮粘稠后加牛奶用文火继续煮；最后加盐。

　　20 瘦肉泥粥

　　原料：瘦肉泥2勺 排骨清汤1杯 米饭4勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加)

　　制法：将肉泥，米饭和清汤放入锅煮；煮沸后文火煮至粘稠；最后加盐。

　　21 蔬菜肉粥

　　原料：瘦肉泥1勺(10克) 胡萝卜1/6根 油菜1/2棵 肉汤1/2杯 牛奶1/4杯 米饭4勺 盐200毫克（6个月以上宝宝加)

　　制法：将胡萝卜和油菜切碎；将胡萝卜，瘦肉泥，肉汤和米饭放入锅里煮；煮开后改文火继续煮，煮至胡萝卜变软；倒入牛奶，油菜边煮边搅拌；最后加盐。

　　22 三文鱼油菜粥

　　原料：三文鱼肉2勺 油菜叶3片 水1杯 米饭2勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 姜1片

　　制法：锅里放水，倒入三文鱼肉，姜，盐煮熟；将鱼肉挑出，捣碎，剔除鱼刺；将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠；再加入鱼泥，边煮边搅；最后倒入油菜，边煮边搅，1分钟即可。

　　注：蔬菜可以选用菜花，嫩豆角，土豆，圆白菜，大白菜等，肉可以选用牛，羊，鸡等。建议用沙锅小火烹饪，味道会别具一格。