给贫血宝宝补铁

2011-03-06  | 黑木 植酸 吸收 

  我家宝宝在9个月体检时,发现有轻微贫血症状。应该怎样给宝宝补铁?

  0~6个月的宝宝依靠自身储藏的铁及每天从中摄入的0.3毫克的铁,已能满足其6个月以前的生长需要。但宝宝到半岁以后,因为体内的储存铁损失量很大,再加上急速生长所需,很容易发生缺铁性贫血。鸡、鸭血中铁的含量很丰富,而且容易被人体所吸收,而且不受其他膳食的影响,所以是补血佳品。只是每次烹煮时一定要蒸熟、煮透才吃。食物补血功效的大小,完全取决于它所含铁质的多少以及吸收率的高低。红枣、赤豆色泽红艳,民间认为它们具有较好的补血功效,但实际上并非如此。红枣、赤豆含铁量并不高,且豆类的表皮中含有较多的植酸,可与铁质结合成不溶于水的植酸铁,因此铁吸收率低。要防止孩子缺铁,应鼓励孩子多吃富含血红素铁的动物血、肝脏、瘦肉和鱼类,并且要注意补充维生素C的维生素B2。在植物性食物中,黑木耳、芝麻酱和桂圆的含铁量较丰富。蛋黄虽然含铁不少,但因同时含有较多的磷,阻碍了铁的吸收,故不是补铁的佳品。

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《给贫血宝宝补铁》摘要:际上并非如此。红枣、赤豆含铁量并不高,且豆类的表皮中含有较多的植酸,可与铁质结合成不溶于水的植酸铁,因此铁吸收率低。要防止孩子缺铁,应鼓励孩子多吃富含血红素铁的动物血、肝脏、瘦肉和鱼类,并且要注意补...
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