火龙果带皮吃更营养
许多人在吃火龙果的时候，只吃了白色带黑籽的果肉，却剔下了漂亮的果皮，很是可惜。
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。
为什么说剔掉火龙果漂亮的果皮非常可惜呢？因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质鈥斺�敾ㄇ嗨亍；ㄇ嗨厥且恢智苛Φ目寡趸粒坑诤懿匪�10倍以上，且能在人体血液中保存活性 75小时。它能够保护人体免受有害物质鈥斺�斪杂苫乃鹕耍兄谠し蓝嘀钟胱杂苫泄氐募膊 ；ㄇ嗨啬芄辉銮垦艿裕；ざ鲅苣诒冢唤档脱梗辉鼋し舻墓饣龋姥占》簦灰种蒲字⒑凸簦纳乒亟诘娜崛托裕し拦亟谘祝豢梢源俳油は赴械氖幼现试偕纳剖恿Γ换咕哂锌狗涞淖饔玫取；ㄇ嗨卮有矶喾矫嫖と颂宓慕】担颐谴炊嘀忠娲Α�
所以，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
《火龙果带皮吃更营养》摘要：龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性 75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预...
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