牛奶当水喝吗
把牛奶当水喝就能长个子吗？
2005年6月，美国《儿童青少年医学文献》刊载了哈佛大学最新的研究报告：对1.2万名9～14岁的儿童进行观察发现：鈥満扰Ｄ潭嗟亩逯乇群饶躺俚亩撸《鹊呐Ｄ淘蕉唷⒊さ迷脚郑♀�澭芯糠⑾郑阎�(脂肪<1%)比全脂奶(鲜奶含3.8%的脂肪)更会令小孩发胖！原因就在于美国的少年儿童普遍把牛奶当水喝，造成发胖的原因并非仅仅是牛奶中的脂肪，而是热量！哈佛大学公共卫生学院的沃尔特路威利特博士对铺天盖地的牛奶广告感到担忧，他指出：鈥溕倌甓镜囊嫌Ω檬撬澜缟闲矶嗟胤降暮⒆痈久挥信Ｄ毯龋浅ご蟪扇撕笕从凶沤】档墓趋馈ｂ��
2006年5月，世界卫生组织(WHO)承认：过去该组织制定的有关新生儿的发育指标鈥敗队ざ⒂改稀反嬖谥卮笕毕荨Ｊ澜缥郎橹�(WHO)的这一错误使世界各国的年轻母亲被误导了40多年，结果造成全球喂养出大量肥胖儿童！由于吃母乳的婴儿体重偏轻，家长为了使自己孩子的体重能够达到世界卫生组织(WHO)建议的《婴儿发育指南》中的鈥湵曜继逯剽�潱兔つ康馗⒆犹砑痈髦指ㄖ称封�斕乇鹗抢挠免�溑浞侥谭垅�潯Ｒ晃恢耙蹬月杪韪嫠呶遥阂蛭习啵伊鲈戮透⒆佣狭四蹋〉欠⑾种挥免�溑浞侥谭垅�澪寡肆街埽『⒕捅淮吲至撕枚唷�
美国的居民原来大都是英国清教徒的移民，他们当时不是美国人现在的这种饮食习惯鈥斺�敯雅Ｄ痰彼龋罅康爻耘Ｈ狻Ｔ缭�1914年，在美国完成了一个营养学界非常著名的动物实验，就是发现幼年的大白鼠用动物蛋白饲喂以后，其生长发育的速度特别快。美国的食品企业发现这个实验结果之后，感到机会来了。他们立刻成立了一个所谓鈥湻怯光�潱焉鲜鲅芯拷峁〕闪嘶ɑ搪痰男〔嶙樱⒌搅嗣拦械闹醒Ш托⊙А５�1920年，所有这些宣传内容都发酵了，美国的青少年接受了这样一个观念，就是吃动物蛋白质丰富的食物才能发育得快，才强壮！所以美国人就逐步演变成了现在这样的饮食结构，即少年儿童把牛奶当水喝，一个成年人一年要吃掉100公斤牛肉！
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