婴儿饮食指南

　　婴儿饮食指南

　　一、每日所需的六大营养素

　　二、宝宝膳食的要求　　　　

　　三、宝宝常用食物的制作方法

　　四、如何提高钙的摄入量　　

　　五、怎样防止宝宝挑食偏食　

　　六、怎样增强宝宝的食欲　　

　　七、不要过多吃糖和橘子汁　

　　八、不要给宝宝吃的食物　　

　　九、教小宝宝用餐有条理　　

　　十、培养良好的饮食习惯　　

　　一、每日所需的六大营养素

　　蛋白质：需要量为35-40克，来源于鱼、肉、蛋、大豆、各种谷类。

　　脂肪：需要量为30-40克，来源于动植物油、乳类、蛋黄、鱼。

　　碳水化物：需要量为140-170克，来源于食物中谷类、豆类、食糖、水果、蔬菜。

　　矿物质：钙需要量为600毫克，来源于乳类、蛋类、鱼、豆、蔬菜。

　　铁需要量为10毫克，来源于肝、蛋黄、瘦肉、绿叶菜及豆类。

　　锌需要量为10毫克，来源于动物性食物以及花生、蚕豆、豌豆等。

　　碘需要量为70微克，来源于海产食品、碘化盐。

　　维生素：A需要量为1000～1333国际单位，来源于动物肝脏、鱼肝油、蛋黄及黄绿叶蔬菜中。

　　B1需要量为0.6～0.7毫克，来源于豆类、粗粮如米糠、麦麸中。

　　B2需要量为0.6～0.7毫克，来源于乳、蛋黄、肝、绿叶蔬菜中。

　　C需要量为30～35毫克，来源于新鲜蔬菜和水果中。

　　D需要量为400国际单位，来源于鱼肝油及身体皮肤受紫外线照射后。

　　水：需要量为每千克(公斤)体重125～150毫升，来源于饮料与食物等。

　　二、宝宝膳食的要求

　　(一)宝宝的胃容量小，1岁半以前,以每日3餐加2次点心为宜。点心时间可安排在下午和夜间；1岁半以后，每日3餐加一次点心，点心时间安排在下午。点心不要吃得过多，距午餐时间不要相距太近，更不能随便给宝宝吃点心或零食，否则影响宝宝对正餐的食欲和进食量，久而久之，会造成营养失调或营养不良。

　　(二)除主食外，牛奶或豆浆仍为宝宝最基本的食物，每日要至少保证250～500亳升。豆浆营养价值与牛奶相近，且价格便宜，可与牛奶轮换食用。

　　(三)粮食不要过精，宜粗细搭配，经常给宝宝吃点粗粮，以免出现维生素B1缺乏症，最好每餐让多种谷类混合一块吃，可提高营养价值。

　　(四)水果和蔬菜能给宝宝提供大量的维生素C和矿物质,是宝宝不可缺少的食物。宝宝每日蔬菜用量的一半应为橙绿色蔬菜，常见的橙绿色蔬菜有：胡萝卜、柿子椒、油菜、芹菜、菠菜、青叶小白菜等。