多吃海鱼补DHA 宝宝更聪明(2)
叶鸿瑁提醒，如今富含DHA的食物很多，成品、半成品都有，父母在选购时一定要谨慎。目前，市面上不少婴幼儿食品、营养品等都宣称添加了DHA，在选购时要特别留意产品所标注的营养成分和含量。只有添加了足量的DHA、益生元及足量的蛋白质、维生素等营养成分的食品才能更有效地保证宝宝脑部发育获得充足营养，而少量的DHA则不能完全满足需求。
据介绍，美国著名营养学专家奥斯汀就“DHA含量对脑部及智力发育影响”进行的临床实验及跟踪研究发现，膳食中补充低水平DHA(0.12%，以脂肪%计算)的婴儿，与膳食中未添加DHA的另一对照组相比，在12个月时两组婴儿的智力发育指数(MDI)并没有明显差异。而美国著名营养学家贝兹所进行的实验及4年跟踪研究显示：在婴儿期，补充高水平DHA(0.36%，以脂肪%计算，约为奥斯汀实验的3倍)，在18个月时测量的智力发育指数和4岁时测量的智商(IQ)值，都比未补充DHA的另一组宝宝持续高7分。
“这说明，补充DHA必须足量才能起到应有的作用。”叶鸿瑁表示，目前美国贝兹实验所表明的17毫克/100千卡已成为国际公认的“科学验证水平”，年轻父母可参照这一水平给孩子补充DHA。
哪些食物富含DHA？
深海鱼类：鲔鱼、金枪鱼(黄鳍金枪鱼)、三文鱼、鲸鱼、海豹、鲱鱼、毛鳞鱼、鲑鱼(大西洋鲑鱼)、鳟鱼、鳕鱼、刀鱼、青鱼、沙丁鱼、鳗鱼等。其中，海鱼、海贝的脂肪中的DHA含量是陆地动植物脂肪的2.5~100倍。经常吃鱼，特别是常吃海鱼就可以获得充足的DHA。
淡水鱼：鲫鱼、黄鳝以及鱼卵。
