怀孕早期应该注意补充的营养

　　只要保持平衡合理的饮食习惯，不挑食，不偏食，我们大多可以在食物中得到所需要的量。

　　推荐菜谱：

　　砂仁鲤鱼

　　材料：鲫鱼1条，砂仁25克，姜丝、葱丝适量

　　调味料：盐1/4茶匙，生粉1/2汤匙，酒2茶匙，油1茶匙，砂仁洗净、舂碎

　　做法：鲫鱼杀完洗净，调料涂匀鱼身；

　　砂仁放入鱼身，隔水蒸12分钟；

　　热油爆香姜丝、葱丝，淋在鱼身上，即可食。

　　豆芽生鱼片

　　材料：豆芽200克，生鱼肉300克，葱段、姜丝适量，胡萝卜数片，酒2茶匙

　　腌料：姜汁、盐各半茶匙，油2茶匙，胡椒粉少许

　　芡汁料：盐、糖各半茶匙，生油2茶匙，生粉1茶匙，麻油少许，清水3汤匙

　　做法：豆芽洗净，热油爆香姜片，炒豆芽八成熟；

　　鱼肉洗净，切片，腌料拌匀；

　　热油，加酒、加芡汁料煮滚，放入生鱼片煮熟，再加入豆芽、胡萝卜片猛火炒匀即可上碟。

　　淮山瘦肉煲乳鸽

　　材料：淮山100克，莲子25克，乳鸽1只，姜2片，清水10杯

　　调味料：盐适量

　　做法：淮山、莲子洗净；

　　乳鸽杀干净放入姜、葱，开水内煮三分钟，取出洗净；

　　瓦煲注清水煲滚，加乳鸽、姜片、淮山、莲子煲30分钟，慢火再煲2小时；下盐调味即成。

　　养血安胎汤

　　材料：芝麻鸡1只，姜2片，石莲子、川续断各12克，菟丝子、阿胶各18克

　　调味料：盐适量

　　做法：鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出炖盅待用；

　　石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋，同放瓦罐内，加清水煎30分钟；

　　将煎汁加入炖盅，再放姜片及阿胶，加盅盖隔水炖3小时；下盐调味可趁热食用。

　　怀孕期间要特别增强下列营养素的摄入：

　　叶酸、铁、钙、蛋白质

　　叶酸——胎儿脑发育中的“支柱”

　　叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，在孕前和早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿神经管畸形。

　　爱心提醒：

　　如果缺乏叶酸，有可能造成巨幼细胞性贫血。

　　铁——留住你的血色红颜

　　铁质摄入不足很容易患上缺铁性贫血，对孕妇及胎儿都有严重的不良影响，可能会导致早产或生下低出生体重儿，胎儿也可能患上缺铁性贫血。

　　爱心提醒：

　　1、如果血色素持续下降，会引起机体免疫力下降，易感染，胎儿营养不良，发育迟缓等。

　　2、重度贫血甚至会引起分娩时凝血功能的障碍、大出血等危及生命的后果。

　　钙——胎儿骨骼发育“密码”

　　钙是人体骨骼、牙齿的重要组成成分，胎儿从一个受精卵长到出生时的50厘米左右的身长，需要消耗母体大量的钙。

　　爱心提醒：

　　轻度缺钙就可能会引起孕妈咪腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响宝宝的骨骼发育，引致先天性佝偻病，佝偻病主要影响儿童骨骼和牙齿的生长，可能出现鸡胸和O型腿等。