红烧鸡翅

　　营养提示：

　　在孕中期，准妈妈要均衡地吸收各种营养，帮助胎儿发育。鸡翅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E,烟酸、钙、磷和铁等，准妈妈可通过这道菜来摄取多种营养素。

　　材料:鸡翅中500克

　　调料:酱油1小勺，盐1小勺，糖1大勺，葱段、姜片各少许

　　做法:

　　1.将鸡翅中用水焯一下，捞出备用。

　　2.锅中热油，放入1大勺糖炒至融化起泡，呈金黄色时，放入鸡翅中用中火翻炒，直至每块鸡翅中都呈金黄色。

　　3.加一些热水，没过鸡翅中即可。

　　4.放入姜片，葱段、酱油和盐。

　　5.用中火把鸡翅中炖烂，然后用大火将汤汁收浓即可。