儿童应每天适量饮奶

　　根据全国营养调查结果，8~10岁孩子每天平均摄入钙只有350mg左右；11~14岁少年每日摄钙平均在400mg以下，不足推荐摄入量的一半。优质蛋白质和钙的摄入不足会使儿童少年的免疫水平下降，致使感染性疾病容易发生，从近期看，影响儿童少年的生长发育，从远期看，可造成劳动生产率的下降，并使一些慢性非传染性疾病的发生率上升。总之，营养不良不仅对个人、对国家都会带来巨大的经济负担。

　　分析我国5岁以下儿童生长迟缓、低体重的主要原因，是农村地区婴幼儿的辅食添加不合理，奶类、豆类制品摄入过低所造成。众所周知，牛奶不仅含有优质蛋白质，还含有丰富的钙源，在促进儿童少年健康、预防疾病方面具有显著的作用。国内外有关牛奶对儿童少年生长发育的促进作用报道很多，并早已获得营养专家和医师的公认，这也是大家有目共睹的。然而，我国居民的牛奶消费还处于很低的水平，平均每人每年的摄入量只有约25千克，仅为世界平均水平的1/4。与发展中国家平均水平相比也相差很多。