电饭锅火灾的预防措施：
第一，用电饭锅做汤、烧水时，不要忘记及时切断电源。第二，电热盘和内锅表面不可沾有饭粒等杂物，以保证两者紧密接触。第三，避免碰撞内锅，内锅若变形严重，应立即更换，更不要用普通铝锅代替内锅。第四，使用时内锅要放正，且放下后应来回转动一下以保证与电热盘接触紧密。第五，电饭锅的外壳、电热盘和开关等切忌用水清洗。第六，不要违章拉接电源线为电饭锅供电，线路中应防止接触松动，避免增大耗电功率。