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虾皮烩萝卜

2008-01-07 【关键字: 滋养 补钙 准妈妈
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  材料:白萝卜250克、虾皮20克、水发粉丝50克

  调料:鸡汤、盐、香菜末各适量

  做法:

  1.将白萝卜洗净,切成丝;水发粉丝切成段。

  2.锅中热油,放入虾皮煎炒至虾皮油亮、发出香味时放入白萝卜丝翻炒,再加入鸡汤和粉丝,汤汁烧开后加盐,撒上香菜末即可出锅。

  推荐理由:

  白萝卜具有消食顺气、化痰止咳等功效;虾皮素有“钙的仓库”之称,是物美价廉的补钙佳品。在孕晚期,准妈妈食用此菜具有滋养强壮、健胃消食、顺气补钙的功效。

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