孩子在满周岁出现挑食，这也是正常现象。不过孩子经常挑食会造成营养不平衡，时间久后会引起某种营养缺乏，甚至营养不良。因此，家长应先找出挑食的原因，然后再针对情况来处理。
孩子挑食的原因各有不同，一般来讲有以下几种：
1． 断奶后，孩子往往会留恋过去吃惯了的以牛奶、流质为主的食物。由于牙齿少，不易咀嚼，新的食物制作欠佳口味不好，或是一次添加过多，孩子都会拒食。
2． 这时期孩子很喜欢模仿，若是家长有挑食的习惯，对某种食品不爱吃，孩子也模仿不吃，实际上不是他挑食，而是模仿家长的挑食习惯。
3． 大人溺爱孩子，无原则地依顺孩子，孩子爱吃什么，大人就给吃什么。不爱吃的食物即使营养好，也依顺孩子，不去鼓励他再吃，时间一久，使孩子变得任性，喜欢挑食。
4． 孩子生病后往往胃口不好，家长为迎合孩子的胃口，让孩子挑食，以致病愈后也继续挑食。
5． 有的孩子偶尔挑食，过于坚持原则的家长则想对孩子“做规矩“，孩子不爱吃青菜，家长硬要他吃下去，孩子吐出来，家长再喂进去，孩子屈于威力，边哭边吃，心情十分苦恼，结果造成对某些食物的厌恶心理。
针对以上的种种原因，家长可采取一些适合孩子生理和心理的方法：
1． 添加新食物时，要从少量到多量，甚至在开始时先给他吃1~2匙尝尝味，以后再逐渐增加；制作时尽量满足孩子喜爱的味道，让孩子第一次吃时就有好印象，若是实在不愿吃，就不勉强，下次再换一种烹调方法，直到孩子愿意接受，喜欢吃。
2． 家长应以身作则，用自己不挑食的好习惯来影响孩子，若是有挑食的习惯也不应在孩子面前表现，以免孩子模仿。
3． 不溺爱孩子，要为孩子的健康着想，让孩子学会吃各种食物，不要依顺孩子的挑食行为，相反的要经常采取示范、鼓励的方法，让孩子爱吃各种食物，不挑食。
4． 孩子生病时胃口不好，有时挑食是可以理解的，但病后也应逐步恢复已养成的好习惯，可以少吃一些或是尽量和他喜欢的食物一起烹调。
5． 不要硬性用“做规矩“的办法来对孩子施加压力，影响孩子的情绪。进餐是一件愉快的事，愉快的情绪能促使胃液分泌，有利于消化吸收。边哭边吃是一种不愉快的情绪，会妨碍胃液分泌，即使吃进去也不利于消化。家长还应该尊重孩子的人格，孩子虽小，他也应有选择的自由。他暂时不愿吃的食物，不能让他屈于威力之进食，以免引起某些心理障碍，出现某些不良的饮食行为问题。而应以说服教育，采用念儿歌、讲故事，看有关图片及观察不挑食的同伴吃饭等方法，促使孩子去模仿好的饮食习惯，帮助他自觉自愿地改变挑食的习惯，促进自身调控能力。
