影响钙吸收的主要因素有哪些？

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影响钙吸收的主要因素有哪些？

膳食中有一些因素可以促进钙的吸收。如：

１．高钾、高镁食物可影响钙的吸收。

２．食物中含有过多的碱性磷酸盐，草酸盐（来自菠菜等）、植酸（来自谷物）等能与钙形成不溶解的化合物，影响钙的吸收。

３．维生素Ｄ促进钙在小肠的吸收，因此，单纯补钙不补充维生素Ｄ则不能纠正缺钙的症状。

４．氨基酸、乳酸等能促进钙盐的溶解，有利于钙的吸收。

５．肠蠕动过快，易造成婴幼儿腹泻，会防碍钙的吸收。

哪些因素可促进钙的吸收？

１．维生素Ｄ可以调节钙磷的代谢，促进钙的吸收。

２．乳糖对钙的吸收有促进作用，经实验证明吃钙的同时吃乳糖，可以大大提高钙的吸收，提高的程度与乳糖的量成正比。一般认为这是由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物，促进了钙的吸收。所以钙的来源以奶和奶制品为好，因为奶中含有乳糖。

３．膳食中蛋白质供给充足，也有利于钙的吸收。可能由于蛋白质消化时所放出的氨基酸和钙的形成可溶解的钙盐，促进了钙的吸收。动物性食物和豆类食物含蛋白质丰富，钙的吸收也好，特别是小虾皮、海带、发菜中含钙量也很丰富的。

为了使您体内不缺钙，你应该多吃些含钙丰富的又容易吸收的食物。在膳食中应做到食物品种多样化，荤素混食，避免供钙过少或者吸收不良等因素而造成体内缺钙。

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