贫血和膳食中的铁有关吗

 

铁对小儿有什么作用？

铁对小儿的作用是：

１．铁是制造人体血红蛋白不可缺少的原料，而血红细胞中的血红蛋白又是氧和二氧化碳的运输载体。

２．铁可构成人体生命活动的重要物质，例如细胞色素酶、过氧化氢酶、过氧化物酶等。

贫血和膳食中的铁有关吗？

铁用来治疗贫血是无人不知的，成年人体内约含铁４～５克。其中７２％是以血红蛋白的形式存在于血液中，３％和肌红蛋白结合，其余的２５％以贮备的形式存在于肝、脾、肾脏和骨髓中。

血红蛋白是红细胞的主要成分，它对氧有特殊的结合力。氧进入人体内和血红蛋白结合，形成氧合血红蛋白，然后随血液循环被运输到全身各处，供人体代谢使用。如果膳食中可利用的铁长期供给不足，人体就会引起缺铁性贫血。特别是婴幼儿、儿童和孕妇。乳母更易引起缺铁性贫血。这时人体的工作能力降低，免疫功能下降，易患传染病，缺铁性贫血是全世界普遍存在公共卫生问题，我国也不例外。在婴幼儿、孕妇、乳母妇女中缺铁性贫血也很普遍，所以应从膳食着手，采取积极的防治措施。