小儿缺铁性贫血的预防

2005-08-04  | 鸡蛋黄 缺铁性 辅食 
1.提倡母乳喂养。母乳是婴儿最理想的食物,人乳的含铁量虽低,但其所含的铁的吸收率很高,对于4~6个月的婴儿来说,如果母乳充足,是不会发生缺铁性贫血的。
2.及时添加辅食。用乳类喂养的婴儿要及时添加含铁量较高的辅食。鸡蛋黄含铁较高,虽然其所含的铁较难难吸收,但由于鸡蛋黄来源充裕,价格便宜,仍不失为一种值得推荐的婴儿铁营养品。3~4个月的婴儿可适当添加蛋黄为辅食,其方法是将煮熟鸡蛋黄捣碎喂养,从 l/3个开始,逐渐增加至每日一个。同时喂以菜汁、橙子水等富含维生素c的食物,以提高铁的吸收率。猪肝、牛肝和瘦肉都富含铁质 且容易吸收,7~8个月婴儿应逐渐添加这类辅食。
gggg用含淀粉为主的食物(如米粉、面粉等)喂养婴儿时,因为这一类食物的含铁量很低,也较难吸收,更应及时添加富含铁质的辅食。
3.注意食物的搭配。对于年龄较大的儿童,喂养时尤其要注意食物的搭配以有利于铁的吸收。例如,进食肉类食物(如猪、牛、鱼等肉类)时,适当搭配富含维生素c的蔬菜和水果,可增加铁的吸收。
另外,动物血(如猪血、牛血等)的铁营养价值也高,这是因为血中含有丰富的血红素铁,其中的铁很容易被吸收且价格低廉,也一种值得推广的补充铁质的食物。
gggg家庭和集体儿童机构,要提倡用铁锅炒菜,这样也可以增加铁的来源。经研究证明,炒菜时从铁锅中带来的铁是一种无机铁,它在胃中经胃酸作用后变成可溶性铁盐而易被吸收,对预防缺铁有一定作用。
gggg患有营养性缺铁性贫血的小儿还应及时接受医生的治疗,一般口服铁剂(如硫酸亚铁等)均能取得较好的疗效。
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《小谤缺铁性贫血的预防》摘要:肝和瘦肉都富含铁质 且容易吸收,7~8个月婴儿应逐渐添加这类辅食。gggg用含淀粉为主的食物如米粉、面粉等喂养婴儿时,因为这一类食物的含铁量很低,也较难吸收,更应及时添加富含铁质的辅食。3.注意食物的搭配。...
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